Đậu hũ hấp sẽ trở nên đậm đà hấp dẫn khi được kết hợp với trứng muối và một chút thịt băm, bạn thử xem sao nhé! bữa ăn cả nhà sẽ hấp dẫn, tròn vị hơn nếu có món ăn này.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 200 Gr

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Trứng vịt 1 Quả

• Hành lá 1 Nhánh

• Muối tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ²/₃ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Trộn thịt bằm với ⅔ (hai phần ba) hành lá vừa cắt và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

Cách Thực hiện:

1

Xếp đậu vào đĩa, sao cho vây kín và chừa 1 khoảng trống ở giữa. Cho thịt bằm vào giữa đĩa đậu, dàn đều. Sau đó đập 1 trứng vịt lên trên phần thịt băm, rắc thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối tiêu lên trứng.

2

Đặt đĩa đậu hũ vào nồi hấp với nước sôi khoảng 15 phút là được.

3

Nhấc đĩa đậu thịt ra ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)